-
Najbolje pastrve iz srca Žumberka
U srcu Žumberka, na samo 800 metara od izvora koji napajaju brojne potočiće, smješteni su ribnjaci Vrabac, gdje se uzgajaju kalifornijske, potočne i losos pastrve, među najboljima u Hrvatskoj. Vlasnik ribnjaka, Tomo Vrabac, napustio je siguran posao inženjera elektrotehnike u Zagrebu i odlučio se vratiti na djedovinu kako bi se posvetio uzgoju pastrvi. Uz pomoć stručnjaka i iskustva stečenog kroz godine rada u HEP-u, Tomo je izgradio sofisticirani sustav vodotoka i bazena za uzgoj pastrvi.
Njegove pastrve plivaju u kristalno čistoj vodi i poznate su po svojoj visokoj kvaliteti. Tomo se brine o svakom detalju procesa uzgoja – od mrijesta do finalnog proizvoda, osiguravajući visok standard života pastrvi. Osim za prodaju, proizvode vlastiti mrijest kalifornijske i potočne pastrve. Svake godine proizvedu oko 30-40 tona konzumne pastrve. Također, osim što pastrve plasiraju na zagrebačke tržnice, svojim posjetiteljima nude i jezera za ribolov, livadu za igre te prostore za odmor i roštilj.
-
1 Odgovor
-
Kvaliteta vode i tehnologija koja se koristi očito donosi izvrsne rezultate. Moram priznati da nisam znao za ovu proizvodnju, ali sada ću sigurno potražiti pastrvu iz Žumberka na tržnici. Lijepo je vidjeti kako netko vraća tradiciju i donosi toliko inovacija u tako važnu industriju. Drago mi je da su u obitelji i budući nasljednici poput Katarine, koja se bavi slatkovodnim ribarstvom. Definitivno ću posjetiti ribnjake Vrabac sljedeći put kada budem u Žumberku!
Prijavite se za odgovor.