• LOV IN RIBOLOV

  Najboljše postrvi iz srca Žumberka

  Objavil Sara 23. decembra 2024 ob 13.27

  V osrčju Žumberka, le 800 metrov od izvirov, ki napajajo številne potoke, se nahajajo ribniki Vrabac, kjer gojijo kalifornijsko, potočno in lososovo postrv, med najboljšimi na Hrvaškem. Lastnik ribnika Tomo Vrabac je pustil varno službo inženirja elektrotehnike v Zagrebu in se odločil vrniti v rojstni kraj svojega dedka in se posvetiti gojenju postrvi. S pomočjo strokovnjakov in izkušenj, pridobljenih z dolgoletnim delom v HEP, je Tomo zgradil sofisticiran sistem vodotokov in bazenov za gojenje postrvi.

  Njene postrvi plavajo v kristalno čisti vodi in so znane po visoki kakovosti. Tomo poskrbi za vsako podrobnost procesa gojenja – od drstitve do končnega izdelka, s čimer zagotavlja visok življenjski standard postrvi. Poleg prodaje proizvajajo lasten zarod šarenke in potočne postrvi. Letno pridelajo okoli 30-40 ton jedilne postrvi. Prav tako poleg prodaje postrvi na zagrebških tržnicah obiskovalcem ponujajo tudi jezera za ribolov, travnik za igre ter prostore za sprostitev in žar.

  Sara odgovoril 3 mesece, 3 tedne nazaj 1 član · 1 odgovor
• 1 odgovor

• 

  Sara

  Administrator

  23. december 2024 ob 13.27

  Kakovost vode in uporabljena tehnologija jasno dajeta odlične rezultate. Moram priznati, da za to pridelavo nisem vedel, zdaj pa bom zagotovo na tržnici poiskal žumberaško postrv. Lepo je videti nekoga, ki vrača tradicijo in prinaša toliko inovacij v tako pomembno industrijo. Veseli me, da ima družina tudi bodoče dediče, kot je Katarina, ki se ukvarja s sladkovodnim ribištvom. Naslednjič, ko bom v Žumberku, zagotovo obiščem ribnike Vrabac!

Prijavite se za odgovor